Alicaments : quand l'aliment devient allié santé

À mi-chemin entre aliment et médicament, les alicaments promettent des bienfaits santé ciblés. Ce mot-clé regroupe nos articles qui interrogent ces produits et allégations : superaliments, aliments enrichis, ingrédients vedettes. Nous confrontons les promesses marketing aux preuves scientifiques disponibles, pour aider chacun à faire des choix éclairés sans céder aux effets de mode d’un secteur très commercial.