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Santé & bien-être
Appétit pour le gras : une protéine du cerveau, et une différence entre hommes et femmes
Une protéine nichée dans le cerveau pourrait expliquer pourquoi les aliments gras nous attirent autant, et pourquoi hommes et femmes n’y répondent pas de la même façon. Une piste prometteuse, pour l’instant observée chez la souris.
