Alimentation infantile : bien nourrir bébé

Ce que mange un enfant dans ses toutes premières années laisse une empreinte durable sur sa santé. Les contenus regroupés ici s’intéressent aux 1 000 premiers jours de vie, cette fenêtre où se façonnent le métabolisme, le goût et le risque de maladies bien plus tardives : les travaux menés sur le rationnement du sucre d’après-guerre montrent des effets encore mesurables des décennies plus loin. On y décrypte aussi la composition réelle des produits du rayon bébé — teneurs en sucres, degré de transformation, allégations marketing — et les repères pratiques de la diversification alimentaire, du lait aux premiers morceaux. Une lecture utile aux parents pour trier les recommandations et construire des assiettes simples, sans culpabilité.