Nutrition
Céréales complètes : la dose à partir de laquelle le cœur y gagne
Une méta-analyse de 87 essais randomisés chiffre enfin la quantité de céréales complètes qui fait bouger les marqueurs cardiovasculaires. Les repères actuels situent la cible plus bas que les essais, et tous les résultats ne reposent pas sur le même niveau de preuve.
18 septembre 2026