Une étude américaine portant sur près de 200 000 adultes associe le grignotage d'après-dîner à un risque accru de maladie du foie. Reste à savoir si l'horaire du repas compte vraiment, ou seulement ce qu'on mange en plus.
La chronobiologie alimentaire suggère que le moment des repas influence autant la digestion, l'énergie et le sommeil que leur contenu. Tour d'horizon des données scientifiques et des repères pratiques.
19 mai 2026
Plus d’informations sur « chrononutrition »
Quand on mange compte presque autant que ce que l’on mange. La chrononutrition s’appuie sur notre horloge biologique pour mieux répartir les repas dans la journée : petit-déjeuner, dîner tardif, jeûne nocturne, grignotage du soir. Ces articles expliquent ce que la chronobiologie a réellement montré sur la digestion, la glycémie, le sommeil, le poids et la santé du foie, et distinguent les recommandations solides des régimes à la mode. Des repères concrets pour caler vos horaires de repas sur votre rythme, y compris en horaires décalés.