Fibres alimentaires : bienfaits et sources

Céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes : les fibres manquent à la grande majorité des assiettes françaises, et cela se voit d’abord dans l’intestin. Les contenus regroupés ici expliquent leur rôle dans le nourrissage du microbiote, la protection de la paroi intestinale, le transit, la satiété et la régulation de la glycémie. Ils donnent aussi des repères concrets pour augmenter ses apports sans bouleverser ses habitudes ni malmener sa digestion.