Un essai australien a modifié pendant quatre semaines la part des lipides, des glucides et des protéines animales dans l'assiette de seniors, sans toucher aux calories. Trois groupes sur quatre ont vu leurs marqueurs biologiques évoluer, et la répartition gagnante n'est pas celle qu'on attendait.
Une équipe de l'université Rockefeller a comparé l'effort bref et intense à l'endurance modérée, en traquant la réponse jusque dans le sang. De quoi relancer le vieux débat entre intensité et durée de l'exercice.
Nutripure élargit sa gamme avec Muscle et Daily Protein, deux protéines natives dosées à 81 % qui complètent l'Isolat Native. Prix serré et formule sans édulcorant controversé : de quoi rebattre les cartes du rayon protéines.
Le bon apport en protéines est plus modeste que ne le suggère le marketing. Repères chiffrés par profil, sources de qualité et juste répartition au fil de la journée.
8 juin 2026
Plus d’informations sur « protéines »
Les protéines reviennent dans toutes les questions d’alimentation, et rarement avec des réponses claires. Les contenus rassemblés ici précisent les besoins réels selon l’âge, le niveau d’activité physique et les objectifs de masse musculaire, puis passent en revue les sources animales et végétales, la notion d’acides aminés essentiels et la répartition des apports sur la journée. Les poudres et compléments du marché y sont examinés sans complaisance : composition, digestibilité, intérêt véritable par rapport à une assiette bien construite. De quoi savoir combien en consommer, sous quelle forme, et à partir de quand l’excès devient inutile.