Aliments ultra-transformés : les repérer et les limiter
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Plats préparés, snacks, sodas et biscuits industriels : les aliments ultra-transformés se sont imposés dans nos assiettes. Les articles réunis ici décryptent leur composition, leurs effets sur le poids, la santé métabolique et le microbiote, et donnent des repères concrets pour les reconnaître en rayon et les remplacer par des options plus brutes et nourrissantes.