Caféine : jusqu'où aller sans se desservir

Derrière la tasse, une molécule : la caféine, présente aussi dans le thé, les colas, le chocolat et les boissons énergisantes. Les articles réunis ici expliquent comment elle agit sur la vigilance, la performance physique et le sommeil, à partir de quelle dose elle devient contre-productive, et pourquoi la sensibilité varie autant d’une personne à l’autre. De quoi ajuster sa consommation sans y renoncer.