Thème

édulcorants

Verre d'eau et canette de Coca-Cola Zero Sugar sur une table en bois, une femme tenant un mètre ruban en arrière-plan

Nutrition

Boissons light : font-elles vraiment grossir ? Ce que montre un essai de deux ans

Les boissons light sont accusées de dérégler l'appétit et de faire grossir. Un essai britannique de deux ans sur 493 adultes les a mises face à l'eau, avec un résultat qui bouscule les idées reçues sans clore le débat.

30 septembre 2026

Cuillère de poudre édulcorante, feuilles de stévia et comprimés sucrants devant un verre d'eau pétillante

Nutrition

Édulcorants : des effets métaboliques qui pourraient se transmettre sur plusieurs générations

Deux édulcorants très répandus, le sucralose et la stévia, ont modifié le métabolisme et le microbiote de souris, avec des traces retrouvées jusque chez leurs descendants. Une étude qui interroge nos habitudes sans trancher le débat sur les substituts du sucre.

2 septembre 2026